ZR-1110型生乳微生物快速检测仪，利用生乳中含有的微生物酶在一定条件下可催化过氧化氢产生氧气，通过监测试验仓内气体压力变化，间接反映生乳中微生物量的变化，快速判定生乳品质的优劣。与国际平板菌落计数法对比，能操作简便快速的反应牛奶中微生物量的变化，适用于奶牛场、奶制品厂、食品检测机构对分辨生乳中不同微生物量快速做出判断。